ワタミ 食品リサイクルで再生利用事業計画認定

ワタミ（東京都大田区）は1月30日、中京センター（愛知県津島市）での食品循環資源の飼料化による「食品リサイクル・ループ」の取組みが、農林水産大臣と環境大臣から食品リサイクル法に基づく「再生利用事業計画」の認定を受けたと発表した。 認定を取得した「食品リサイクル・ループ」は、「ワタミ手づくり厨房」中京センターの取組み。夕食の宅配を行う「ワタミの宅食」の弁当・惣菜を製造する際に生じた調理残さや野菜くず