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インターコンチネンタルホテル 食品廃棄をスマート計量で削減
![インターコンチネンタルホテル 食品廃棄をスマート計量で削減](https://thinkwaste.net/wp-content/uploads/2019/08/9e3842e1a1845d5ef168aa34827707cc.jpg)
世界有数のホテルグループである、インターコンチネンタルホテルズグループ(IHG)が、AI(人工知能)を活用してホテル内の食品廃棄物を自動追跡・量を測定し、廃棄を30%削減する計画を発表した。 この取り組みは、2019年のサーキュラーエコノミーアワードの受賞歴もあるイギリスのコンピューター会社、Winnowと共同で行われる。同社が提供するVision AI技術をつかうグローバルホテルは、世界でもイン
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